ＡＫＢ（揚げカマボコ）王国

ハイサイ！

カマボコ王子ですが。




みなさん

タイかまぼこって知ってます。


バンコクのかまぼこです。






(*_*)　私、ボキャブラリー　　無いね










これが、タイかまぼこです。

トゥシビー祝い、結納、入学祝い、成人式など
昔から　各種祝い事に使われている　かまぼこです。

紅のタイかまもありますが、主流となるのが　黄色いカステラ生地のタイかまぼこです。


カステラの生地を作って


タイの型をしたものに　すり身を入れて

９０度の蒸し器に　２時間かけて　蒸して出来上がりです。














タイかまぼこの大きさは　１．２キロあります。


誰が　食べるねん(－－〆)

と思う方もいらっさると　思いますが、

なかなか好評ですよ

他にも　タイ焼きの型で作る　タイかまぼこ小もあります。
これは、お祝いの弁当などに使われてます。